最もすりおろすのが難しい食材と言われた「生姜」を究極にふわふわにおろせるオロシ金の最上級モデル。 ウォールナットのグリップは手にしっかりとなじみ、ストレスを感じさせません。 このおろし金であれば繊維が強く、どんなおろし金でおろしても繊維が残ってしまう生姜の繊維を一本一本すべて断ち切っておろせます。 これまでよりさらに外側の線材の耐久性を高め、高級感のある木柄を使った最上位モデル。 生姜以外にも、ニンニク、チーズ、レモンやライムの皮、チョコレートもフワフワにおろせます。 ■サイズ 幅6.5cm×長さ30cm×厚み1.5cm ■重量 約160g ■刃材質18-8ステンレススチール ハンドル材質：ウォールナット すべり止め部/エラストマー カバー/PIMM樹脂 ブレード（刃）を保護するカバー付 ■原産国 ブレード製造国：アメリカ ハンドル製造国：メキシコ ■食器洗い機に関して 食洗機は使えません。 チーズ、チョコレート、人参や大根などの野菜にもご使用頂けます。 刃は一方向のみ立っているので、スポンジで簡単に洗う事が出来ます。 刃物ですので、指を怪我しないように充分注意して作業して下さい。