【手打職人の手仕事】料亭でも使われる使い勝手だけでなく、見た目にも美しいお玉 (穴あき)
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【手打職人の手仕事】料亭でも使われる使い勝手だけでなく、見た目にも美しいお玉 (穴あき)

¥3,500 税込

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【飯田屋オリジナル】 ひとつひとつ、同じものが出来上がらない世界でたった一本のお玉。 新潟の打出し職人が一本ずつ手作業で叩き上げて作り上げる真鍮製のお玉です。 見た目にも美しい金色のお玉は、継ぎ目もなく壊れようがない一生もののお玉です。 金色の金属は「真鍮(しんちゅう)」 銅合金である真鍮には、強力な殺菌作用があります。 冬に感染が拡大するインフルエンザウイルスやノロウイルスが付着しても多くが死滅するとされています。 真鍮は使っていくうちに、自然と酸化による変色が現れます。 これが、とにかくカッコいい。(もちろん好みがあります。) アンティークのような風合いになり、自分だけの宝物になってくれると思います。 ちなみに市販されている銅磨きを使ったり、レモン汁などで磨くとアンティークのような風合いが消え、綺麗になってしまいますので注意してください。 一枚物の真鍮板の全てを職人が叩きあげ、槌目(つちめ)と呼ばれる美しいデザインを施したのが、このお玉です。 世の中には、持ち手の部分だけ叩き出し、槌目模様を入れたお玉は存在します。 しかし飯田屋では美しさ重視で、どうしてもお玉全体に槌目模様を入れたくて職人に頼み込み実現したオール槌目の真鍮お玉です。 大きすぎず、鍋物で具材が取りやすい穴あきモデルです。 一生モノの清潔に使い続けることができる穴あきお玉はいかがでしょうか。 ■サイズ(約) 直径6.8 × 23.5cm 柄の長さ:19cm ■重さ 約67g ■穴の数 15個 ■材質 真鍮 ■製造国 日本